في الواجهة

إشهار

إ شــــهــــــار

المتلقي الإقليمي لمنظمة الشبيبة الاشتراكية

تحضيرا للمؤتمر الوطني السابع تعقد منظمة الشبيبة الاشتراكية بأسفي المتلقي الإقليمي لفروع المنظمة لكل من أسفي البدوزة لغيات أولاد سلمان جمعة اسحيم اليوسفية والشماعية .**تحت شعار الشباب رهانات التغيير والاستقرار **برئاسة عضوة المكتب السياسي لحزب التقدم والاشتراكية الوزيرة المكلفة بالماء الرفيقة شرفات افيلال .وتحت أشراف الكتابة الإقليمية لحزب التقدم والاشتراكية بأسفي .وذلك يوم السبت 27 دجنبر 2014 بمركز كهرباء بأسفي إبتداءا من الساعة الثالثة بعد الزوال.

غابة الصويرية في خطر...فهل من منقذ؟

عبدالحق أيوبي ...انتقلت في الأيام القليلة الماضية لجنة من مندوبية التجهيز و النقل واللوجستيك بآسفي إلى جماعات المعاشات بعد توصلها بكتاب وشريط فيديو حول قيام مجموعة من الآليات والشاحنات الكبيرة داخل المنطقة المسماة محليا بغابة العريمة بتكوين مقلع عشوائي للرمال في عمق الملك الغابوي ، وأكدت مصادرنا أن هذه اللجنة تلقت معاملة غير لائقة من بعض من يفترض فيهم حماية القانون واحترام المسؤولين و هم يقومون بواجبهم ، حيث سلطوا عليهم مجموعة من "البلطجية " الذين أعادت فعلتهم إلى

الجمعية المغربية للوقاية من حوادث السير و السلامة الطرقية بأسفي

إمضاء : محمد أنيق رئيس الجمعية **في إطار العمليات التواصلية و التوعية الخاصة بالسياقة تحت تأثير الكحول و المواد المخدرة التي تشرف عليها اللجنة الوطنية للوقاية من حوادث السير و المنظمة ما بين 27 دجنبر الحالي إلى 3 يناير 2015 ، تنظم الجمعية المغربية للوقاية من حوادث السير و السلامة الطرقية بأسفي عملية تواصلية مع مستعملي الطريق و خاصة السائقين تهم الموضوع السياقة تحت تأثير الكحول و المواد المخدرة ،

إعــــلان

تنظم جمعية بغيت بلادي للتنمية الاجتماعية وحماية البيئة رحلة استطلاعية إلى مدينة إفران ،وذلك يوم 10/11/يناير 2015 الثمن 200 درهم * للمزيد من المعلومات الاتصال بالرقم التالي 0614607955


الحريرة.. هذا الحساء الذي لا يقاوم وجبة اساسية على مائدة إفطار المغاربة

الحريرة.. هذا الحساء الذي لا يقاوم وجبة اساسية على مائدة إفطار المغاربة

"كلها وحريرتو" و"الله يفك حريرتكمعلى خير"
لكل شعب من شعوب العالم العربي والاسلامي عامة عاداته وطقوسه وموائده الرمضانيةالتي تميزه عن كل بلد،وهذه بعض من مميزات المائدة المغربية المتمثلة في الوجبة الشعبية الشهيرة التي تنال حظا وافرا من الاهتمام في رمضان وهي الحساء التقليدي المعروف بـ "الحريرة" فهي وجبة شعبية لذيذة معروفة ضمن قائمة الطبخ العالمي لا يضاهيها شهرة سوى طبق الكسكس، وهي حسب دراسة وجبة مغربية تعود الى القرن الخامس عشر الميلادي في أعقاب سقوط بلاد الأندلس وهجرة الغرناطيين الى المغرب، تجدها في المطاعم الشعبية، كما تجدها في افخم المطاعم وارقى الفنادق، أنها الحساء المفضل والرئيسي على مائدة افطار كل المغاربة، وجبة متكاملة تتمتع بعناصر غذائية مهمة، فتعالوا نتعرف على هذه الميزة المغربية في موضوع حساء "الحريرة" في شهر رمضان بلا منازع عند جميع المغاربة من شمال المغرب الى جنوبه ومن شرقه الى غربه.


حساء "الحريرة" هي وجبة رمضان بلا منازعفي المغرب وجميع الأسر تفطر في هذا الشهرالفضيل ب"الحريرة" و"الشباكية"و"المخرقة" بعدالتمروالحليب طبعا، "الحريرة" هي عبارة عن مزيج لعدد كبير من القطاني و التوابل، توضع في طنجرة كبيرة مع قطع من اللحم، ويضاف لها عصير الطماطم والحمص والعدس والبقدونس والقزبر والبصل والكرفس والسمن والفلفل الاسود والفلفل الأحمر والزعفران والملح بالاضافة الى لتر من الماء حسب الكمية المرغوبة وتغلق الطنجرة وتترك على نار هادئة لمدة ساعتين تقريبا،

وعندما تطهى العناصر جيدا خصوصا الحمص والعدس نضيف خليط الدقيق الأبيض والماء شيئا فشيئا مع التحريك والتقليب حتى لا تلتصق العجين بقعر الطنجرة، ثم يضاف الشعرية مع الاستمرار في التحريك ثم نضيف الطماطم المصبرة حتى يغلي الخليط، بعد الغليان يغطى القدر، وفي النهاية يضاف البيض، تترك الطنجرة لدقيقتين ليستوي البيض ثم ترفع الطنجرة من على النار وتوضع جانبا في انتظار اذان المغرب، مما يجعل رائحتها الزكية تعم جميع الأمكنة وتشموهي تفوح من بعيدمن جميع البيوت.

تعد "الحريرة" الطبق الرئيسي في شهر رمضان عند جميع المغاربة بدون استثناء تتوسط مجموعة من أطباق البغرير والمسمن والبطبوط والحلوة الشباكية والمخرقةوالمشروبات على مائدة يحيط بها أفراد العائلة، وما ان يؤذن المؤذن طبعا ومعه يطلق المدفع طلقاته ايدانا ببدأ وقت الإفطار تتناول الناس بعد قول باسم لله و الدعاء التمر والحليب ويكون هذا اما في المسجد القريب من منزل العائلة او داخل البيت، وبعد صلاة المغرب يلتحق المصلين ببيوتهم ليبدء الناس في شرب الحريرة مع حلوى "الشباكية" تارة و مع التمر طورا، وعلى الرغم من تنوع المائدة الرمضانية في المغرب واختلافها باختلاف العادات والطبائع من مدينة او منطقة الى أخرى، وايضا المستوى الاجتماعي و الاقتصادي لكل أسرة إلا أن مائدة إفطار المغاربة تتوحد جميعها حول حساء "الحريرة" التي تعتبر وجبة اساسية يخضع تقديمها لطقوس مغربية تقليدية قديمة، فهي لا تقدم الا في الصحون المخصصة لها والمصنوعة من الخزف او البوليستير التي يتزايد الإقبال على شرائها في هذا الشهر الفضيل، يتناول الحريرة فيها بواسطة الملاعق الخشبية التي تسمى "المغارف"، فبعد الطهي تصب في قدر يسميه المغاربة "السوبيرة" وهي كلمة اصلها فرنسي " soupière " حتى تحافظ على جودتها وسخونتها، ثم توزع على اواني صغيرة تسمى "الزلايف" أو "الجبابن"، وتشرب اما بالملعقة او ب"المغرفة"، وتناولها الى جانب التمر والحلوى الشباكية والمخرقة.

"الحريرة" حساء غني ومفيد ومتكامل، وبالرغم من ان العناصر التي تتكون منها بسيطة، الا ان التحضير يحتاج الى مهارة وتقنية لمزج هذه العناصر بدقة، وبكميات محدودة، لذلك يتفق المغاربة على ان الذ انواع الحريرة هي التي تحضرها ربات البيوت الحادقات في المنزل، فاشهر المطاعم لا يمكنها تقديم "حريرة" تضاهي "حريرة الدار"، ويتطلب إعدادها بالاضافة الى المهارة صبرا في الطهو الذي يمر عبر مرحلتين هي مرحلة الماء الممزوج ب"مطيشة" و القطاني والزيت والملح والبصل والبقدونس وقطع اللحم ومرحلة "التدوار" وهي المرحلة الأخيرة التي غالبا ما تورط ربات البيوت القليلات التجربة او الحديثي العهد بالزواج عندما يكون الحساء تقيلا اوغير لذيذ.

تحضر الحريرة قبيل ساعات من موعد الافطار وليس بإمكان اي سيدة تحضيرها بالشكل والمذاق المطلوبين اذا حصل تغيير في المقادير او طريقة التحضير مما ينعكس سلبا على مكوناتها ومذاقها، وما تجدر الإشارة إليه في هذا الباب ان الأسر المغربية لا تقتصر على نوع واحد من الحساء خلال رمضان والذي تعرفه جميع المدن المغربية " الحريرة الحامضة"، بل تلجأ إلى انواع اخرى تختلف باختلاف المناطق المغربية، من بينها ما يحضر بالذرى او السميد وتسمى" لحسوة"مكوناتها من الماء والملح والزيت والبصل اضافة الى الدقيق ومسحوق بعض الأعشابالتي تعطي لهذا الحساء نكهة لذيذة كالزعتر، و طريقة تحضير" لحسوة" لا تتطلب وقتا مثلما تطلبه اعداد الحريرة الحامضة ومصروفها يقل كثيرا وكذلك الجهد، وهذا ما يدفع بعض من الأسر المغربية الى اعداد " لحسوة" أمام ضغط العمل والوقت او بسبب ظروف صحية تتعلق اساسا بامراض المعدة.

اما "حريرة "مطحون الشعير اي "البلبولة" فتهيأ من الماء والملح والزيت والزعتر والكروية وحب رشاد والحلبة، فيما "حريرة" مطحون القمح التي يسميها اهل مراكش ب"المفلقة" مكوناتها من الماء والحليب والقمح مهروس بالاضافة للملح، وهناك نوع اخر من حساء "الحريرة" تختلف تماما عن سابقاتها وهي حساء "فتات الشطبة" فهي "الحريرة" تعد بدون طماطم ويكون لونها اصفر وهي نوعان "فتات الشطبة" التقليدية وتكون بالماء و بالحلبة والابزار والملح والزيت الفلفل السوداني والملح بالاضافة الى حبة من "البصل صاينة"، تغلق الطنجرة وتترك على نار هادئة وعندما تطهى العناصر جيدا يضاف اليها قطع عجين صغيرة مع تحريك الطنجرة المستمر، وفي النهاية يضاف الدقيق ويحرك بين الفينة والاخرى الى ان تنضج قطع العجين فتصبح حريرة "فتات الشطبة"جاهزة ، اما النوع الثاني من صنف هذه الحريرة فيعد بمكونات الماء الزيت والحلبة والابزاروالملح و حب رشاد وقليل من الفول وبصل مفروم وطماطم مصبرة وقطعة صغيرة من القديد وزيت الزيتون وبعد ان تطبخ هذه العناصر جيدا يضاف اليها قطع من العجين صغيرة مع التحريك المستمر، وفي النهاية تتم عملية التدوار بالدقيق الى ان تصبح حريرة "فتات الشطبة" جاهزة.

واذا كانت "الحريرة"بمختلف اشكالها والوانها تحتل حصة الاسد على المائدة المغربية فهي ايضا تحتل حيزا في الامثال الشعبية المغربية فيقال عادة "كلها وحريرتو"، وهو تعبير مجازي يعني اختلاط الأمور وتشابكها في الحياة اليومية ويقال ايضا "اش هذه الحريرة"يعني ماهذا الاختلاط في الامور دون معنى، وايضا حين يتضرع المغربي للمولى عز وجل فيقول "الله يفك حريرتي على خير"، لكن في الواقع لكل منطقة من المغرب حريرتها وان كانت تتفق جميعها في اغلب مكوناتها الا ان هناك فرق بسيط، فأهل مكناس مثلا يطبخونها في بعض الاحيان مع الملفوف، وفي فاس يعوض اللوز أحيانا الحمص، وفي تطوان تحضر الحريرة خفيفة، وتأخذ لونا أصفر وليس أحمر مع اضافة البيض، ويفضل المراكشيون "الحريرة"حارة وحمراء من خلال الإكثار من الطماطم الطازجة والمعلبة أيضا، و ثمة ربات بيوت يفضلن الطماطم المعلبة أكثر لأنها تعطي المذاق الحامض المطلوب، وكيف ما كان الحال فان لذة "الحريرة"تبقى محصورة في اليدين كما يقول أهل الطبخ المغربي اي يد الطباخة او الطباخ الماهر وذو التجربة الطويلة، فقد تكون "الحريرةغنية باللحم والتوابل والقطاني من دون أن تمنح النكهة المطلوبة، وهذه اللذة أو "البنة"، كما يقول المغاربة تكمن في سر اضفاء المقادير والتوابل بشكل متجانس بحيث لا تغلب نكهة على أخرى، وهي من جهة تأتي نتيجة التمرس على الطبخ او لمن له مهارة وحاسة ذوق رفيع اي كما يقول المغاربة "البنة"في اليد وليس سواها.

مشاركة الخبر:

Facebook! Twitter! del.icio.us! Google! Techorati! Stumble!

أكتب تعليقك

آسفي الآن على الفيسبوك

صوت وصورة

إ عــلا ن

إعــــلان

إعــــلان

تنظم جمعية بغيت بلادي للتنمية الاجتماعية وحماية البيئة رحلة استطلاعية إلى مدينة إفران ،وذلك يوم 10/11/يناير 2015 الثمن 200 درهم * للمزيد من المعلومات الاتصال بالرقم التالي 0614607955

منبر اسفي الأن

أجساد "تحرق" للفت الانتباه إلى مآسيها

أجساد

محمد العوال**عندما أشعل "محمد البوعزيزي"، النيران في جسده، قبل أربع سنوات، احتجاجاً على عوزه وانتهاك كرامته، انتقلت حرارة تلك النيران، عبر الحدود من تونس، إلى العديد من الدول العربية ومنها المغرب، في عز "صخب" الربيع العربي، وأصبحنا نسمع من حين لآخر حالات عديدة لإضرام النار في الجسد شكلا جديدا من أشكال الاحتجاج والرفض لواقع يأبى الارتفاع. وبآسفي، كانت السلطات تسعى جاهدة بكل ما أوتيت من قوة لمنع أي حالات لإضرام النار في الجسد، خوفا من انفجار الوضع، وصاحب ذلك اتخاذ العديد من التدابير لمنع بيع البنزين في قارورات وغيرها، خوفا من إضرام النار في أجساد شاخت بفعل القهر والفقر وانتهاك الحريات.

تجزئة الرمال الذهبية

تجزئة الرمال الذهبية

تجزئة الرمال الذهبية

شكلت تجزئة للا فاطنة أو الرمال الذهبية على بعد 11 كلم من مدينة أسفي حدثا معماريا فريدا و متميزا بتصميمها لمشروع السكن الاقتصادي بمدينة أسفي ، قرب شاطئ للا فاطنة  ، تصميم هندسي اعتبره العديد من خبراء المعمار المغربي من أهم المشاريع في سماء التطوير العقاري المغربي ، الذي يراهن على الجودة و السلام و الاستجابة لطلب السكن الاقتصادي لذوي الدخل المحدود ، و لعل ذلك ما جعل تجزئة الرمال الذهبية للا فاطنة سكن تربح الرهان في أول تجربة لها بمدينة أسفي ، على الرغم من المنافسة العقارية ، كما يؤكد العديد من خبراء المعمار ، بالنسبة لشركة الرمال الذهبية ، بفضل مواردها البشرية التي توظفها الشركة ، و كفاءة مؤسسيها ذوي الخبرة في مجال البناء و العقار ؛ من مهندسين و خبراء ميدانيين ، وذلك من خلال تصميم التهيئة  ، و هو التصميم الذي يجعل منه يضمن الترابط الاجتماعي و يجنب السكان المشاكل المرورية لو كان التصميم مفتوحا على الشوارع الرئيسية لحركة المرور.، أما الفضاء الأخضر فيسهم بدوره في تحقيق الترابط الاجتماعي فضلا عن دوره البيئي و الترفيهي . من الطبيعي جدا ، أن يلقى هذا المشروع في أول تجربة لشركة إشراق سكن بمدينة أسفي إقبالا قل نظيره في ظل المنافسة العقارية القوية التي تشهدها المدينة ، بفضل تجربة الرمال الذهبية ، الذي زاوج  بين الابتكار في الخصوصية المعمارية المغربية ، و العامل البيئي ، والحداثة في التصميم الذي يحافظ على الخصوصية للسكان ، ويمنحهم الراحة و السلامة بأثمان تراعي و تتماشى و سياسة الدولة المغربية في دعم السكن الاقتصادي .

 

للمزيد من المعلومات المرجوا الاتصال بالأرقام التالية

0666570076

0649460019

إشـهــار

إشهار

إشهار

إشهار

احتفال

الأيام المسرحية لمدينة الثقافة و الفنون من 6 الى 11 دجنبر 2014‎

الأيام المسرحية لمدينة الثقافة و الفنون من 6 الى 11 دجنبر 2014‎

في إطار البرنامج الثقافي لمسرح مدينة الفنون باسفي لشهر دجنبر، تنظم المندوبية الإقليمية لوزارة الثقافة بشراكة مع جمعية فرقة جسور، أياما مسرحية من 6 إلى 11 دجنبر 2014 بمدينة الثقافة و الفنون باسفي حسب البرنامج التالي :
السبت 6 دجنبر **** ندوة حول :الثراث الشعبي المحلي في الابداع الادبي و الفني.

أقلام حرة

الشماعية ...مدينة الباشا

الشماعية ...مدينة الباشا

يوسف بوغنيمي ** برزت أخيرا اعتداءات لفظية وجسدية لرجال سلطة اختلفت مراتبهم والأجهزة التي يمثلونها , وأسفرت عن تفاعل صارم للمؤسسات التي ينتمون اليها , وهو الأمرالذي يدعونا الى التساؤل حول حدود ممارسة السلطة والمسؤولية ؟ومن جملتها , حدث اعتداء باشا مدينة الشماعية حينما وجه لكمة "الكاو" لحسن تمغارين الحارس العام بالثانوية الإعدادية مولاي السلطان , حين امتناع هذا الأخير عن التهليل باطلالة السيد الباشا , وهو الذي لربما تعود أن تقام له الدنيا وتقعد بهذه البلدة الصغيرة تهليلا وتكبيرا ,

أخبار جهوية

سعيد لعريض يطالب بإعفاء المسؤول الأول عن الإختلالات الإدارية والمالية بنيابة آسفي

سعيد لعريض يطالب بإعفاء المسؤول الأول عن الإختلالات الإدارية والمالية بنيابة آسفي

عرفت أشغال دورة المجلس الاداري للأكاديمية الجهوية للتربية و التكوين دكالة/عبدة المنعقدة بعمالة مدينة الجديدة يوم الجمعة 19 دجنبر 2014 إثارة قضايا حارقة تخص الشأن التربوية والإداري والمالي بالجهة من قبل اعضاء المجلس الاداري المنتخبين. فبعد عرض الكاتب العام للوزارة بلقاسمي مشروع الوزارة الإصلاحي ؛ ثم الحصيلة التربوية للموسم الدراسي 2013/2014 و مشروع الميزانية لسنة 2015. المقدمة من مدير الاكاديمية ،

ملفات قانونية

قراءة في مسودة مشروع قانون المجلس الأعلى للسلطة القضائية

قراءة في مسودة مشروع قانون المجلس الأعلى للسلطة القضائية

بقلـم : أنس سعدون**وضعت حد ولاية "كبار القضاة" قبل انتهاء المدة ودون أي مبرر**إن المادة 73، كانت وما تزال محل انتقادات من طرف فعاليات مهنية وحقوقية واسعة، بسبب غموض بعض مقتضياتها، فصدور حكم داخل آجال معقولة، أمر غير موكول فقط لمدى كفاءة القاضي أو مهارته بقدر ما يتعلق بعدة أمور موضوعية أخرى، ترتبط بنصوص قانونية وآجالات، بل وحتى بجهات تنتمي إلى منظومة العدالة، وبمجموعة من المعوقات على رأسها آفة التبليغ ومشكل التوصلات القانونية، ومن ثم لا يمكن الاستئناس بهذا العنصر كمؤشر لترقية القضاة وتحميلهم أعباء لا دخل لهم بها،

مع الجماعات

انهيارات أرضية بمول البركي

انهيارات أرضية بمول البركي

آسفي الآن ........ شهدت الجماعة القروية مول البركي شمال مدينة آسفي انهيارات أرضية خطيرة واتساع بعض الشقوق الأرضية التي ظهرت سابقا ، ولم يتم إصدار اي بلاغ حتى الآن للإجابة على الأسئلة الكثيرة التي تطرحها الساكنة المحلية حول أملاكها و مساكنها رغم زيارة لجنة مختلطة إلى المنطقة أعقبت الزيارة المفاجئة التي قام بها النائب البرلماني إدريس التمري إلى المنطقة يوم الأحد 07 دجنبر 2014 ...

قالت الصحافة

شركة تركية تقرر مقاضاة رشيد نيني

شركة تركية تقرر مقاضاة رشيد نيني

منقول عن موقع الرأي // قررت شركة "نيرول" التركية مقاضاة رشيد نيني مدير نشر يومية" الأخبار"، بعد أن اتهمها في مقالات سابقة باستعمال مواد مغشوشة في الطريق السيار آسفي الجديدة، مطالبة في دعواها بجبر الضرر الذي لحق صورتها وسمعتها أمام الرأي العام.و قد اعتبرت الشركة في بلاغ ـتوصلت الرأي بنسخة منه ـ أن مقال جريدة نيني يتضمن ادعاءات خاطئة ومغرضة وتشوه حقيقة

بـلاغ

النقابات التعليمية بآسفي تبدأ برنامجها النضالي ضد فساد النيابة الإقليمية‎

النقابات التعليمية بآسفي تبدأ برنامجها النضالي ضد فساد النيابة الإقليمية‎

تنفيذا لما أقرته في اجتماعها التنسيقي الاولي المنعقد يوم الجمعة 12 دجنبر 2014 فإن النقابات الاربع وهي الجامعة الوطنية لموظفي التعليم (UNTM) والنقابة الوطنية للتعليم (CDT) والجامعة الوطنية للتعليم (UMT) والنقابة الوطنية للتعليم (FDT) المجتمعة يومه الاربعاء 17دجنبر2014 وتنويرا للرأي العام المحلي والوطني حول ما آل إليه الوضع التعليمي من ترد وتأزم خطير فقد أعلنت البيان التالي :

جمعيات

الجمعية المغربية للوقاية من حوادث السير و السلامة الطرقية بأسفي

الجمعية المغربية للوقاية من حوادث السير و السلامة الطرقية بأسفي

إمضاء : محمد أنيق رئيس الجمعية **في إطار العمليات التواصلية و التوعية الخاصة بالسياقة تحت تأثير الكحول و المواد المخدرة التي تشرف عليها اللجنة الوطنية للوقاية من حوادث السير و المنظمة ما بين 27 دجنبر الحالي إلى 3 يناير 2015 ، تنظم الجمعية المغربية للوقاية من حوادث السير و السلامة الطرقية بأسفي عملية تواصلية مع مستعملي الطريق و خاصة السائقين تهم الموضوع السياقة تحت تأثير الكحول و المواد المخدرة ،

رياضة

آسفي : وفاة أربع مشجعين

 آسفي : وفاة أربع مشجعين

عبدالحق أيوبي .... ذكرت بعض المصادر من الجماعة القروية المعاشات حوالي 35 كلم جنوب آسفي أن أربعة اشخاص لبوا نداء ربهم على مستوى قنطرة شعاب أزاك في حين نجا خامسهم من موت محقق ، وذكرت نفس المصادر أن الشبان الخمسة حضروا المقابلةالتي دارت بملعب المسيرة بآسفي بين الأولمبيك المحلي و الوداد البيضاوي ،في طريق عودتهم حل بهم المصاب الجلل حيث سقطت سيارتهم في الواد وغمرتها الأوحال، وهذه القنطرة سبق أن جرفتها المياه التي تدفقت على المنطقة خلال نهاية شهر نونبر الماضي ، وتم ربط ضفتي الوادي بشكل مستعجل لتأمين حركية المرور عبر الخط الساحلي آسفي الصويرة، فهل سيتم فتح تحقيق لتحديد المسؤوليات في الحادث خصوصا و أنها وقعت على نقطة من المفروض أن تبقى محروسة ومراقبة ومشيرة ؟

كتاب وأراء

البيدق الأسفي : فتوة الجريفات

البيدق الأسفي : فتوة الجريفات

بقلم *د /سعيد لقبي** ينتمي البيدق الأسفي ، والذي لا علاقة له بالبيدق الصغير أو إحدى "ملاهيات" لاعبي النرد ، إلى فصيلة متميزة اشتهرت بلغة الدول الممتدة من الخليج الهادر إلى المحيط الثائر بلفظة (فتوة). وهي كلمة استعملها خصوصا أهل مصر .أما في بلادنا، فالمصطلح المعتمد ناموسا و عرفا هو كلمة سبيرا. وقد دخلت اللفظة بر المغرب مع فرنجة الفرنسيس ـ أعزكم الله ـ وتعني الداعر الفاسق عيشا، وقد لا تخلو صحيفته من نبل ومكرمات بين الفينة والأخرى ، و يرطنها أولئك بتهجية كلمة SBIRE , ويبدو أن سكان المغرب الأشاوس قد قاموا بعد سبي اللفظة بفتح مؤخرتها وهو فتح مبين ولا شك. فسارت في الأمصار كلمة سبيرا : والبيدق الأسفي من هؤلاء الفتوات /الصعاليك.

ثـرات

"المسحراتي".. حامل طبلة يصارع التكنولوجيا لإيقاظ "نيَام رمضان"

رمضان هي عمر تلك المهنة حتى يومنا هذا، شهدت مولدها ونموها، فتوتها وأفولها، حتى اقترابها من الاندثار.. وحسب الرواية التاريخية، فوالي مصر عتبة بن إسحاق هو أول من طاف شوارع القاهرة ليلا في رمضان لإيقاظ أهلها إلى تناول طعام السحور في العام 238هجرية الموافق لـ853 ميلادية، ليصير هو "المسحراتي الأول""عباد الله تسحروا فإن في السحور بركة"، كان نداؤه .. ومرت السنون ليتطور النداء ويصير أشهره "اصحى يا نايم .. وحّد الدايم"، وتضاف أدوات الطبل والمزمار إلى صوته الجهير للمساعدة في تنبيه النائمين ليستعدوا للصيام .. بالماء والطعام..

فروع الأولمبيك

الجمع العام العادي لفريق أولمبيك اسفي لكرة اليد.

الجمع العام العادي لفريق أولمبيك اسفي لكرة اليد.

مجموع المداخيل بلغت 151085.78 درهم ، المصاريف فقد بلغت 125345.50 درهما، و محمد المنضري رئيسا لولاية أخرى وإعطائه الصلاحية لتشكيل المكتب.////عقد فريق أولمبيك اسفي لكرة اليد المنتمي للدرجة الثانية يوم الخميس 11 يوليوز 2014 جمعه العام العادي للموسم الرياضي 13/2014 بالقاعة المغطاة بالكارتينك بحضور ستة من أعضاء المكتب من اصل ثمانية .

وجهة نظر

مبادرة قراءات..اقرأ ولخِّص وصوِّر وانشر في اليوتيوب

مبادرة قراءات..اقرأ ولخِّص وصوِّر وانشر في اليوتيوب

انتشرت على صفحات التواصل الاجتماعي الفايس بوك، "مبادرة قراءات" والتي تحفز الشباب على قراءة كتاب، والعمل على تقديم خلاصته عبر فيديو مسجل ينشر على اليوتيوب، في قناة "صالون يقرأون" وقد أوضح الباحث المغربي مصطفى بوكرن صاحب "مبادرة قراءات" أنها جاءت استجابة لرغبة ملحة من طرف الشباب المتعطش للقراءة، في كل ربوع المملكة المغربية، غير أن البعد المكاني

حديث الكلام

الرياضة ووسائل الإعلام

الرياضة ووسائل الإعلام

إن الغاية من هذا الموضوع هو تناول الصلة بين الرياضة ووسائل الإعلام و سنركز بشكل خاص على:
1. المظاهر المميزة لوسائل الإعلام.
2. التأثير المتبادل بين الرياضة و الإعلام.
3. تأثير الإعلام على المتفرجين وتجاربهم ومواقفهم.
4. مهنة الصحافة الرياضية في وسائل الإعلام المطبوعة و المرئية و المسموعة.

أكــــزولــــة

سبت جزولة:دركي يصفع مواطنا في الشارع

سبت جزولة:دركي يصفع مواطنا في الشارع

عبدالحق أيوبي // صفع دركي بالمنطقة الترابية سبت جزولة بإقليم آسفي مساء يوم الجمعة 17 أكتوبر 2014 مواطنا كان قادما من مدينة آسفي على متن حافلةنقل صغيرة( عويطة) حيث حصل بينه و بين مساعد سائق الشاحنة شنآن عندما توقفت الشاحنة بالمستوقفة الطرقية بسبت جزولة ، إذ تدخل على إثرها الدركي الذي كان يتواجد بعين المكان فصفع المواطن الذي كان مرفوقا بزوجته،هذه الأخيرة التي استشاطت غضبا سائلة الدركي (فوق القانون)

تــهــنــــئــــة

عيد ميلاد سعيد

عيد ميلاد سعيد

بمناسبة عيد ميلاد عمر محب، الذي يصادف هذه السنة الذكرى السادسة .يتقدم الدكتور فؤاد لمرابط و الرفيق حسن بنعبيد عضو اللجنة المركزية لحزب التقدم والاشتراكية بأسفي نيابة عن باقي الرفاق بالحزب ،وعبد الهادي احميمو مدير موقع أسفي الأن www.safinow.com، أصالة عن نفسه ونيابة عن هيئة التحرير والسيد إبراهيم عزالدين.

تـــعـــز يـــــة ..

تعزية

تعزية

عن المكتب المسير**تلقينا ببالغ الأسى والأسف وفاة أربع مشجعين لفريق الوداد البيضاوي مصرعهم ليلة الأحد21 دجنبر 2014، بمنطقة الصويرية على مستوى قنطرة شعاب والتي كانت الأمطار الأخيرة قد هدمتها، والذين لقوا حتفهم في الحين في طريق عودتهم الى مدينة الصويرة، بعد أن تابعوا مقابلة أولمبيك آسفي، والوداد البيضاوي مساء الأحد.

تـــحــــقـــيـــق

سيدي شاشكال .. «حج المسكين» بضواحي آسفي

سيدي شاشكال .. «حج المسكين» بضواحي آسفي

بقلم أحمد لمشكح ///هكذا يحج الفقراء إلى الضريح تزامنا مع يوم عرفة بدون سعي ولا رمي جمرات ولا إحرام، تؤدي ساكنة ضواحي أسفي هناك على مقربة من شاطئ البدوزة، حجها الخاص، وهي تحافظ على الطواف بسبعة أشواط، وتلبية شبيهة بما يردده حجاج بيت الله الحرام، ووقوف بـ«جبل عرفات»، وتوضئ من ماء «زمزم»، في الثامن من ذي الحجة من كل سنة.إنه «حج المسكين» الذي لا يزال يحافظ على نفس طقوسه بضريح سيدي سرحال، أو سيدي شاشكال، حيث تقوم الساكنة المحيطة به والقادمة من دواوير ضاحية اسفي بالحج إلى هذا المكان لتمارس طقسها الخاص وهي تؤكد على أنه حج مبرور بسعي مشكور، على الرغم من أنه يتم بعيدا عن مكة المكرمة بآلاف الكيلومترات.

تربية وتعليم

المفتشية العامة للتعليم تحل بآسفي

المفتشية العامة للتعليم تحل بآسفي

آسفي الآن ... حلت يوم الإثنين 22دجنبر 2014 بالنيابة الإقليمية بآسفي لجنة وزارية تمثل المفتشية العامة للوزارة حيث قضت يومها الأول بمصلحةالمواردالبشرية ، ويأتي حلول هذه اللجنة بعد أن تعالت أصوات الشركاء النقابيين والفاعلين السياسيين بالمدينة والمتتبعين للوضع التربوي بالإقليم وإجماعهم على ضرورة تصحيح الاختلالات المالية والإدارية والبشرية التي استدعت حضور أكثر من لجنة وزارية

أولمبيك أسفي

افتتاح مركز تكوين لاعبين بأولمبيك أسفي

افتتاح مركز تكوين لاعبين بأولمبيك أسفي

أسفي الأن ** تم عشية يوم الأربعاء الماضي بمدينة الرياضات الكارتينغ افتتاح مركز التكوين نادي أولمبيك أسفي فرع كرة القدم ،وذلك من أجل تطوير وصقل موهبة اللاعبين الشباب سواء على المستوى الإنساني والأكاديمي والرياضي لتطوير التعاون بين أندية الهواة بأسفي لتحقيق أهداف مشتركة، كما يروم المركز تمكين أولمبيك آسفي من مشتل للاعبين الشبان قادرين على حمل المشعل و للمواهب التي من شأنها أن تغذي الفرق الوطنية مستقبلا و المنتخبات الوطنية .

الدفاع الجديدي

"السيبة" بالدفاع الجديدي..

عبدالفتاح زغادي**"السيبة" بالدفاع الجديدي...بكر الهلالي كاد يوجه لكمة للكاتب العام //كادت ملاسنات بين الكاتب العام للدفاع الجديدي، عبد الإله بلكحل، و اللاعب بكر الهلالي أن تتطور إلى اشتباك بالأيدي لولا تدخل بعض أنصار و لاعبي الفريق.الحادث وقع بمدخل مستودع ملابس فارس دكالة عقب المباراة الودية التي جمعت يوم الجمعة الماضي ضد الفتح الرباطي و التي انتهت بانهزام أشبال المدرب شحاتة بـ (3-1).و ترجع أسباب الخلاف إلى جواب بكر الهلالي الذي لم يرق الكاتب العام عندما طالبه بالتوقيع على وثيقة تأهيل اللاعبين التي سيبعث بها الفريق إلى الجامعة،

سيدي بنور

عشرينية تضع 4 فتيات توائم بسيدي بنور

عشرينية تضع 4 فتيات توائم بسيدي بنور

أفاد مصدر طبي من المركز الاستشفائي الإقليمي بسيدي بنور بأن سيدة تبلغ من العمر حوالي 21 سنة وضعت يوم الخميس الماضي، أربعة توائم (فتيات)، وهن في حالة صحية جيدة.وأضاف المصدر ذاته أن عملية الولادة تمت بشكل طبيعي تحت إشراف إحدى المولدات بقسم الولادة بالمستشفى بإرشادات طاقم طبي متخصص، وأن الحالة الصحية للأم ورضيعاتها جيدة ويتراوح وزنهن بين 1 و2ر1 كلغ. وتقطن هذه العائلة بحي صفيحي بدوار العبدي بضواحي مدينة سيدي بنور.

مع التاريخ

هؤلاء "الأقارب العقارب" الذين ثاروا على السلاطين العلويين

هؤلاء

إسماعيل التزراني**أحمد بن محرز، الحران، الخضر غيلان، أبو العباس أحمد الدلائي، المولى محمد ابن المولى إسماعيل، أحمد بن علي الريفي، المولى هشام أخ المولى اليزيد، محمد بن عبد السلام الخمسي، عبد الملك ابن عم المولى سليمان، الجيلالي الروكي الملقب ب"بوحمارة"، المولى عبد الرحمان بن سليمان، المولى الكبير بن عبد الرحمان، بوعزى الهبري.منذ نشأة الدولة العلوية بتافيلالت ومحاولات الثورة والتمرد والوصول إلى سدة الحكم مستمرة. القاسم المشترك بين حركات التمرد في عهد الدولة العلوية هو أن المتمردين غالبا ما تربطهم علاقة قرابة بالسلطان.